意外と簡単に出来ます。このレシピの生い立ち２枚しかない鶏モモ肉を嵩ましする為に野菜たっぷりのソースをかけました。
一口大に切った鶏モモ肉に塩胡椒をして、オリーブ油を引いたフライパンで皮の方から焼く。火が通ったら皿に出しておく。
玉ねぎは薄切り、ほうれん草は2cm幅、しめじは房を分けておく。フライパンにバターを溶かし、玉ねぎが透き通るまで炒める。
玉ねぎに小麦粉をまぶして炒め、牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。とろみがついたら、コンソメ顆粒を入れて混ぜる。
ほうれん草としめじを加え、火が通ったら鶏モモ肉にかけて出来上がり♪
茹でたパスタを添えても◎。お好みで小麦粉と牛乳の量を調整してください。仕上げに黒胡椒をかけても美味しいです。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく