いつもの牛丼にエリンギを加えるだけで、食べ応え度が増し、ちょっとヘルシー感も出て我が家の女子にも好評な丼モノです♡。
このレシピの生い立ち
お肉を使った炒め物に、よくエリンギやしめじ、舞茸などきのこ類を使う私。
牛丼に入れたら食感も楽しめるだろう♪と思って入れてみたら娘たちに好評だったのと、私自身、いいかも♪と感じ、たまに作るとついつい入れてしまいます( *´艸)( 艸｀*)。