トマト缶で！簡単！ミネストローネ

トマト缶で！簡単！ミネストローネ-レシピのメイン写真

トマト缶で！簡単！ミネストローネ

はっちょうまゆこ @cook_40227166

野菜がもりもり食べられます！
我が家のおかずの定番ですが、お酒にもよくあいます^_^
醤油が隠し味！
このレシピの生い立ち
我が家の定番レシピの覚書。

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野菜がもりもり食べられます！
我が家のおかずの定番ですが、お酒にもよくあいます^_^
醤油が隠し味！
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材料

ベーコン（ソーセージでも！）好きなだけ
玉ねぎ 1/2〜1個
にんじん 1/3本
しめじ 1パック
他、お好きな野菜
トマト缶 1缶
●水トマト缶の半分〜トマト缶と同じ量
●醤油小さじ1〜2
●みりん小さじ1〜2
●コンソメ大さじ1

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作り方

1

材料をさいの目に切る。
野菜は好きなものを入れてください^_^
2
オリーブオイルを熱した鍋にベーコンを入れて炒める。
火が通ったら、野菜も入れて炒める。
3

火が通ったら、トマト缶と●を入れて中火で煮込む。
とろっとしたら完成！
4

盛り付け時には、とろけるチーズをのせるのもおススメです！

コツ・ポイント

野菜は、好きなものを好きなだけ入れて大丈夫です。
我が家では、ミックスビーンズ（大豆やひよこ豆などの水煮）、じゃがいもやナスを入れるときもあります。

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はっちょうまゆこ @cook_40227166

2019/08/30 08:34に公開

愛車はMINIの40代女です。時短料理大好き。楽に美味しく、健康に！(о´∀`о)

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このレシピのキーワード

ミネストローネシメジにんじんトマト缶ベーコンソーセージ玉ねぎ

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