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我が家の♡アサリの炊き込みご飯♡
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我が家の♡アサリの炊き込みご飯♡-レシピのメイン写真

我が家の♡アサリの炊き込みご飯♡

くるひなmama＊
くるひなmama＊ @kuruhina_kitchen

生姜がきいたアサリたっぷりな炊き込みご飯です◡̈♡
おかずが少ない日もこれだけあれば十分！
満足ご飯に◡̈♡
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が好きな子ども達に大好きなアサリが入った炊き込みご飯が食べたい！と言われ生姜がきいた炊き込みご飯を作ってみました◡̈♡茹でる事で独特な匂いや味が苦手な方も食べられると思います♪

生姜がきいたアサリたっぷりな炊き込みご飯です◡̈♡
おかずが少ない日もこれだけあれば十分！
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くるひなmama＊
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生姜がきいたアサリたっぷりな炊き込みご飯です◡̈♡
おかずが少ない日もこれだけあれば十分！
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おかずが少ない日もこれだけあれば十分！
満足ご飯に◡̈♡
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材料

2合分
  1. 米 2合
  2. アサリ 300～350ｇ
  3. ★酒 適量
  4. 【調味料】
  5. ☆塩 小さじ3分の1
  6. ☆しょうゆ 大さじ3
  7. ☆酒 大さじ2
  8. ☆みりん 大さじ1
  9. 生姜(千切り) 2かけ
  10. 人参(千切り) 2分の1本
  11. 乾燥ひじき 大さじ1～2
  12. 大豆 お好みで
  13. しいたけ 3～4個
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作り方

  1. 1

    今回アサリは冷凍を使いました♪もちろん殻付きでも缶詰でもＯＫです。臭み消しで★酒を少量入れてサッと茹でます。

  2. 2

    炊飯器にお米を入れて☆の調味料を入れてから水は2合のメモリより気持ち少し少なめで♪

  3. 3

    アサリ以外の材料をお米の上にのせます。この時かき混ぜません。最後に茹でたアサリをのせて炊き込みコースや標準で炊きます。

  4. 4

    炊き上がったらよく混ぜて器に盛って完成です◡̈♡
    簡単ですよね～！

    • 我が家の♡アサリの炊き込みご飯♡作り方4写真

コツ・ポイント

※乾燥ひじきは国産を使い、もどさずそのまま入れています。汚れなど気になる方は1度洗ってから入れてください。
※生姜多めだと風味も出てアサリの臭みも取れて美味しいです。

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くるひなmama＊
くるひなmama＊ @kuruhina_kitchen
2019/08/29 12:11に公開
主人・私・娘・息子の４人家族です(◕‿◕*)毎日お料理＆お弁当を作っているので皆様のレシピ参考にさせてもらっています✿いつも素敵なつくれぽ感謝しています。とっても嬉しいです♡お礼に伺えずごめんなさい。生まれも育ちも北海道(◕‿◕*)美味しい物がいっぱいの北海道が大好き❤
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