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カリカリじゃこと小松菜のペペロンチーノ
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カリカリじゃこと小松菜のペペロンチーノ-レシピのメイン写真

カリカリじゃこと小松菜のペペロンチーノ

pukuyama亭
pukuyama亭 @cook_40196660

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材料

2人分
  • パスタ 2束
  • ニンニク(スライス) 1片
  • ニンニク(みじん切り) 1片
  • じゃこ 40gくらい
  • 小松菜 1/2袋
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    まずパスタを茹でよう
    塩も入れてね〜
    塩はお湯の1パーセントが目安
    袋のゆで時間でok

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニク入れて、弱火で炒める!!

  3. 3

    スライスのニンニクがいい感じに焦げ目が付くまで炒めるよ。

  4. 4

    フライパンにじゃこ投入
    中火にして下さいね
    じゃこがカリカリになるまで炒める
    じゃこ、跳ねるので注意だよ

  5. 5

    じゃこがカリカリになったら、小松菜を投入ししんなりするまで炒めるよー

  6. 6

    パスタ
    茹で上がってると思うから
    パスタもフライパンに入れて速攻絡めてねー

  7. 7

    器に盛り

コツ・ポイント

パスタがゆで上がるタイミングを計算して具を炒めよう!

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pukuyama亭
pukuyama亭 @cook_40196660
2019/09/03 11:56に公開
主に週末に料理を楽しむおじさんです。辛口コメンテーターの妻・娘の「おいしい」の一言を求めて日々研究中
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ じゃこ パスタ 小松菜 にんにく

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