玉ねぎとナスの牛丼

Name: 玉ねぎとナスの牛丼
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛 300g; 砂糖 小さじ3〜; なす 3本; 玉ねぎ 1個; なす 3本; A 水 300cc; A 酒 200cc; A 醤油 大さじ5; A 砂糖 大さじ1〜2

Satyだよー @cook_40261279

とっても美味しい牛丼です♡
このレシピの生い立ち
玉ねぎとナスがあまっていた時にまとめて使いたくて作りました

玉ねぎとナスの牛丼

Satyだよー @cook_40261279

とっても美味しい牛丼です♡
このレシピの生い立ち
玉ねぎとナスがあまっていた時にまとめて使いたくて作りました

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材料

2人分

牛 300g
砂糖小さじ3〜
なす 3本
玉ねぎ 1個
なす 3本
A 水 300cc
A 酒 200cc
A 醤油大さじ5
A 砂糖大さじ1〜2

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作り方

1

牛の上に砂糖を小さじ大盛り3-4杯程度かけて赤みがはんぶんなくなるくらいまで炒め、お皿にあげる
2

玉ねぎ、なす、Aをフライパンに入れ中火で加熱。沸騰したら弱火にし10分程度
3

2)に1)の牛を入れ何回かかき混ぜたら火を止める
4

ご飯の上にかけて黄身、ネギをかけて完成♡

コツ・ポイント

牛を先に砂糖で炒めること！

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Satyだよー @cook_40261279

2019/09/03 11:57に公開

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このレシピのキーワード

牛丼なす牛肉酒玉ねぎ

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