ミキサーで簡単自家製マーマレード

ミキサーで簡単自家製マーマレード-レシピのメイン写真

ミキサーで簡単自家製マーマレード

ミルミルNZ @cook_40266447

皮も丸ごとミキサーにかけて煮詰めるだけで、簡単で美味しく滑らかで食べやすいレシピです。
このレシピの生い立ち
ニュージーランドの90歳のおばあちゃんの手作りマーマレードがとても美味しくて、そのレシピを簡単にアレンジしました。

皮も丸ごとミキサーにかけて煮詰めるだけで、簡単で美味しく滑らかで食べやすいレシピです。
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ニュージーランドの90歳のおばあちゃんの手作りマーマレードがとても美味しくて、そのレシピを簡単にアレンジしました。

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ミキサーで簡単自家製マーマレード

ミルミルNZ @cook_40266447

皮も丸ごとミキサーにかけて煮詰めるだけで、簡単で美味しく滑らかで食べやすいレシピです。
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ニュージーランドの90歳のおばあちゃんの手作りマーマレードがとても美味しくて、そのレシピを簡単にアレンジしました。

皮も丸ごとミキサーにかけて煮詰めるだけで、簡単で美味しく滑らかで食べやすいレシピです。
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材料

オレンジ 3〜4個
レモン 1個
砂糖（オレンジの40%) 300〜400g

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作り方

1

オレンジとレモンを水で洗い汚れを落とす
2
オレンジとレモンのヘタを落とし、適当な大きさに切って種を除き、ミキサーに入れピューレ状にする
3
深めの鍋に②と砂糖を入れ、時々焦がさないように混ぜ、弱火で約1時間煮る。火が強いと鍋から飛び出すので注意してください。
4
その間にガラス瓶を5分以上煮沸します。
5
鍋底に線が書けるくらいの固さになるころで火を止める。
6
煮沸済みの瓶に入れて、蓋をし逆さにして冷ますと出来上がり！

コツ・ポイント

煮詰める時に飛び跳ねやすいので注意してください。個人的にはカリカリのトーストに塗るのが好きです。子供には水で薄めてジュースにしちゃいます。

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ミルミルNZ @cook_40266447

2019/08/29 07:38に公開

ニュージーランド在住。手作りが大好き♪

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