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★茄子としめじのスタミナ味噌炒め
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★茄子としめじのスタミナ味噌炒め-レシピのメイン写真

★茄子としめじのスタミナ味噌炒め

里ちんママ
里ちんママ @cook_40254272

お弁当のおかずにも、酒のあてにもぴったり。にんにくとショウガも入れて夏バテ防止です(^^♪
このレシピの生い立ち
夏バテした体にパンチの効いた茄子料理を簡単に作ってみました。是非お試しください♡

お弁当のおかずにも、酒のあてにもぴったり。にんにくとショウガも入れて夏バテ防止です(^^♪
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夏バテした体にパンチの効いた茄子料理を簡単に作ってみました。是非お試しください♡

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★茄子としめじのスタミナ味噌炒め

里ちんママ
里ちんママ @cook_40254272

お弁当のおかずにも、酒のあてにもぴったり。にんにくとショウガも入れて夏バテ防止です(^^♪
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夏バテした体にパンチの効いた茄子料理を簡単に作ってみました。是非お試しください♡

お弁当のおかずにも、酒のあてにもぴったり。にんにくとショウガも入れて夏バテ防止です(^^♪
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夏バテした体にパンチの効いた茄子料理を簡単に作ってみました。是非お試しください♡

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材料

3人分
  • 茄子 3本
  • しめじ 1袋
  • ねぎ 適量
  • にんにくとショウガ 小さじ1/2
  • 調味料A
  • 味噌 大さじ1
  • 豆板醤 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • ごま油(炒め用) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    なすとしめじとにんにくとショウガをごま油で炒めます。

    • ★茄子としめじのスタミナ味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    7割がた、火が通ったら、調味料を全て加えて炒めます。

  3. 3

    最後にネギを加えて出来上がり(^_-)-

コツ・ポイント

ぱぱっと炒めたらあっという間に出来ちゃいますよ。

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里ちんママ
里ちんママ @cook_40254272
2019/09/02 01:46に公開
料理大好きママです(^^♪　レシピ150を超えました♡レシピのトップ10入りや話題のレシピとっても嬉しいです♡簡単・時短・ヘルシー・美味なお料理をどんどん、アップして行きたいです。ダイエットしてても、食べるものは大事だと思います。作って食べて、なんと幸せ～っと感じる日々です♡
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ねぎ シメジ にんにく 味噌 しょうが

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