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シラスとタラコの焼きうどん 
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シラスとタラコの焼きうどん -レシピのメイン写真

シラスとタラコの焼きうどん 

guzavie
guzavie @cook_40127434

レモンをかけて頂きます。
このレシピの生い立ち
昔から、たまに思い出して作る料理です。

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材料

  • うどん 1玉
  • たらこ 適量 20g位
  • シラス 適量 40g位
  • オイル(オリーブオイル使用) 大匙1杯
  • にんにく 1/4カケ
  • 日本酒 小匙2杯
  • 醤油 小匙1/2杯
  • 胡椒or唐辛子 少々
  • 大葉 適量
  • レモンorマヨネーズ 好みで
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作り方

  1. 1

    たらこは皮にナイフを入れてナイフの背で中身を取り出します。
    大葉は洗って千切りにします。

  2. 2

    フライパンにオイルをひいて千切りにしたにんにくを入れて弱火で香りを出します。

  3. 3

    2にうどんを入れて炒め、たらこ、しらすをいれて日本酒、醤油を入れて更に炒めます。

  4. 4

    味を見て、胡椒を振って完成です。
    お皿に盛り付けて、大葉の千切りを乗せます。

  5. 5

    レモンをたっぷりかけて頂きます。
    (マヨネーズでも)

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guzavie
guzavie @cook_40127434
2019/09/03 04:46に公開
ブログを始めました。Website  https://guzavie.comhttps://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
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このレシピのキーワード

焼きうどん 大葉 しらす たらこ にんにく 日本酒 うどん レモン トウガラシ

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