鶏むね肉の薄切り生姜焼き

鶏むね肉の薄切り生姜焼き-レシピのメイン写真

鶏むね肉の薄切り生姜焼き

BistroMiti @BistroMiti

鶏むね肉をタレとからみやすい薄切りにして焼きすすめていきます。

このレシピの生い立ち
●ショウガ焼きのレシピ。
バリエーションは…
●豚肉のつるっと生姜焼き●しょう油味
→レシピID : 19882618
●ブリのあら（切り身）のショウガ焼き
→レシピID : 19353346

鶏むね肉をタレとからみやすい薄切りにして焼きすすめていきます。

このレシピの生い立ち
●ショウガ焼きのレシピ。
バリエーションは…
●豚肉のつるっと生姜焼き●しょう油味
→レシピID : 19882618
●ブリのあら（切り身）のショウガ焼き
→レシピID : 19353346

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鶏むね肉をタレとからみやすい薄切りにして焼きすすめていきます。

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●ショウガ焼きのレシピ。
バリエーションは…
●豚肉のつるっと生姜焼き●しょう油味
→レシピID : 19882618
●ブリのあら（切り身）のショウガ焼き
→レシピID : 19353346

鶏むね肉をタレとからみやすい薄切りにして焼きすすめていきます。

このレシピの生い立ち
●ショウガ焼きのレシピ。
バリエーションは…
●豚肉のつるっと生姜焼き●しょう油味
→レシピID : 19882618
●ブリのあら（切り身）のショウガ焼き
→レシピID : 19353346

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材料

１〜２人分

鶏肉(胸肉) 200g
ピーマン２個
ごま油小さじ２
酒大さじ２
合わせ調味料
しょう油大さじ１
砂糖大さじ１
みりん大さじ１
酒大さじ１
しょうが(チューブ) 小さじ１
にんにく(チューブ) 小さじ1/2
トッピング
白ごま大さじ１

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作り方

1

□鶏肉を薄切りにする。
□ピーマンをタテ方向の短冊切りにする。
□合わせ調味料をあわせておく。
2
●フライパンにごま油を入れ、温める。
●鶏肉、ピーマンを入れ、炒める。
3
●酒を加えて蒸し焼きにして火を通す。
4
●鶏肉に火が通ったら、合わせ調味料を加え、軽く煮詰める。
●とろみがでてきたら器にとる。
●白ごまをかけてできあがり。

コツ・ポイント

●鶏肉の切り方はお好みでOKです。基本はタレとうまくからめることをイメージして切り分けます。

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BistroMiti @BistroMiti

2019/09/06 20:41に公開

※たくさんのつくれぽ＆リアクションをいただき、まことにありがとうございます！ほんとに、いつもおいしそうです！

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