青梗菜と豚肉の炒め物
yukko2810 @cook_40142612
豚肉に片栗粉をふっているので、とろっとして食べやすいです。ポン酢でさっぱりといただけます。
このレシピの生い立ち
ポン酢+砂糖の味付けにはまっています。
青梗菜と豚肉の炒め物にも合いそうだったので、やってみたら美味しかったので。
青梗菜と豚肉の炒め物
豚肉に片栗粉をふっているので、とろっとして食べやすいです。ポン酢でさっぱりといただけます。
このレシピの生い立ち
ポン酢+砂糖の味付けにはまっています。
青梗菜と豚肉の炒め物にも合いそうだったので、やってみたら美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を食べやすく切り、塩・酒（分量外）につけます。
- 2
野菜を食べやすく切ります。
- 3
フライパンに油を熱して、１の豚肉に片栗粉をまぶしたものを炒めます。
-
- 4
豚肉の色が変わり始めたら、片側に寄せ、空いたところに野菜を入れて炒めます。
-
- 5
青梗菜の嵩が減ったら全体を混ぜて炒めます。
途中で大１の酒を入れて、２・３分蓋をして確実に火を通します。 -
- 6
火が通ったら、ポン酢と砂糖を入れて味見しながら全体を混ぜます。
- 7
イノビーさんへ
美味しくできてよかったです。嬉しいレポありがとうございます♡ -
- 8
cook⭐MAYU⭐さんへ
残り物を上手に活用してさすがです！しめじも合いそう♡美味しいレポありがとう♡ -
- 9
あ～ちゃんさ～ちゃんさんへ
彩がきれいで美味しそう♪作ってくださって嬉しいです。レポありがとう♡ -
- 10
mielleさんへ
そうですね。これからポン酢でさっぱり味が美味しい季節ですね。私も明日久しぶりにこれにします。 -
コツ・ポイント
５で蓋をした時、火を小さくしたり、途中で様子を見たりして、焦げないようにしてくださいね。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19965743
