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ピーマン嫌いもお弁当に⭐旨とろピーマン⭐
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ピーマン嫌いもお弁当に⭐旨とろピーマン⭐-レシピのメイン写真

ピーマン嫌いもお弁当に⭐旨とろピーマン⭐

ムマコ
ムマコ @cook_40268630

よく炒めてトロっと甘いピーマンに、塩昆布を和えただけで美味しい副菜♪これこそ無限かも?!
ピーマンが甘い♡お弁当にも♡
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母の味です♪

よく炒めてトロっと甘いピーマンに、塩昆布を和えただけで美味しい副菜♪これこそ無限かも?!
ピーマンが甘い♡お弁当にも♡
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ピーマン嫌いもお弁当に⭐旨とろピーマン⭐

ムマコ
ムマコ @cook_40268630

よく炒めてトロっと甘いピーマンに、塩昆布を和えただけで美味しい副菜♪これこそ無限かも?!
ピーマンが甘い♡お弁当にも♡
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材料

  • ピーマン 1袋(4〜5個)
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩昆布 大さじ山盛り1
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作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切ったら、更に横に1cm幅に切る。
    フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、ピーマンを中火で炒める。

    • ピーマン嫌いもお弁当に⭐旨とろピーマン⭐作り方1写真
  2. 2

    5分くらい中火でじっくりよーく炒めたら火を止め、塩昆布を和える。
    出来上がり♪
    塩昆布を馴染ませるため、少し置いて下さい

    • ピーマン嫌いもお弁当に⭐旨とろピーマン⭐作り方2写真

コツ・ポイント

ピーマンを多めの油でよく炒めることで、青臭さが薄れ、甘味が増して、クセがなくなります。

写真のように横に切ることで、苦味が少なくなります。

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ムマコ
ムマコ @cook_40268630
2019/09/02 13:36に公開
フルタイム共働き、小学生男子のママです🌼毎日習い事の送迎に追われながら、節約を心がけ、作り置きをして平日を乗り切っています笑皆さんのレシピに日々助けられています✨✨しばらくレシピ書きお休みしていましたが、また覚書としてちょくちょく載せていこうと思います♪我が家は甘めで、わりと薄味を目指しています。♡いいねやフォロー、つくれぽ頂いた皆様ありがとうございます(^^) 楽しく拝見させて頂いております(^^)
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このレシピのキーワード

ピーマン 塩こんぶ

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