CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
白だしだけで簡単☆鯛ご飯(小骨先取り)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
白だしだけで簡単☆鯛ご飯(小骨先取り)-レシピのメイン写真

白だしだけで簡単☆鯛ご飯(小骨先取り)

サヤスカマカン
サヤスカマカン @cook_40071395

調味料は白だしだけ!たっぷり4合炊いて翌朝はおにぎりもイイかも!骨から鯛の旨味ををいただきます♪
このレシピの生い立ち
海近くの観光地で買った鯛飯の素が美味しかったけど、2合用で1000円超。家でたっぷり食べたくて、4合で出来るだけ簡単に美味しく食べられるようにと、計量するのは白だしだけにして作りました。残ったら翌朝も食べられるし、4合はお得感あります!

調味料は白だしだけ!たっぷり4合炊いて翌朝はおにぎりもイイかも!骨から鯛の旨味ををいただきます♪
このレシピの生い立ち
海近くの観光地で買った鯛飯の素が美味しかったけど、2合用で1000円超。家でたっぷり食べたくて、4合で出来るだけ簡単に美味しく食べられるようにと、計量するのは白だしだけにして作りました。残ったら翌朝も食べられるし、4合はお得感あります!

もっと読む

白だしだけで簡単☆鯛ご飯(小骨先取り)

サヤスカマカン
サヤスカマカン @cook_40071395

調味料は白だしだけ!たっぷり4合炊いて翌朝はおにぎりもイイかも!骨から鯛の旨味ををいただきます♪
このレシピの生い立ち
海近くの観光地で買った鯛飯の素が美味しかったけど、2合用で1000円超。家でたっぷり食べたくて、4合で出来るだけ簡単に美味しく食べられるようにと、計量するのは白だしだけにして作りました。残ったら翌朝も食べられるし、4合はお得感あります!

調味料は白だしだけ!たっぷり4合炊いて翌朝はおにぎりもイイかも!骨から鯛の旨味ををいただきます♪
このレシピの生い立ち
海近くの観光地で買った鯛飯の素が美味しかったけど、2合用で1000円超。家でたっぷり食べたくて、4合で出来るだけ簡単に美味しく食べられるようにと、計量するのは白だしだけにして作りました。残ったら翌朝も食べられるし、4合はお得感あります!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4合分
  1. 米 4合
  2. 鯛(頭落し・鱗取り・内臓処理済み) 1匹
  3. 塩(鯛の身にふる分) 少々
  4. 油揚げ 小2枚
  5. ショウガ(チューブ) 5~10cm
  6. 白だし ☆調味料はコレだけ!☆ 100ml
  7. 仕上げの白ごま なくてもOK
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    まずお米を研いでおきます。トースターを1200w5分余熱して下さい。

  2. 2

    鯛はいろいろ処理済のを見つけて下さい。ラクです!でも中骨があるのを選んでね。サッと洗ってペーパーで水分をとってください。

  3. 3

    半身は分けてあったので、もう半身は自分で切り分けます。その後、毛抜きで中心の小骨を抜いて、身をカットします。

    • 白だしだけで簡単☆鯛ご飯(小骨先取り)作り方3写真
  4. 4

    天板にクッキングシート敷いて鯛をのせます。軽く塩をふって、余熱したトースター1200wで5分加熱。

    • 白だしだけで簡単☆鯛ご飯(小骨先取り)作り方4写真
  5. 5

    5分後こんな感じです。この後はトースターの扉は開けておくか、天板をトースターから出してください。(水分を飛ばす為)

    • 白だしだけで簡単☆鯛ご飯(小骨先取り)作り方5写真
  6. 6

    釜に入れた米に白だしを回しかけ、へら等で混ぜます。水はすしめしラインまで入れて味見。白だしメーカー差の濃さ調整をします。

    • 白だしだけで簡単☆鯛ご飯(小骨先取り)作り方6写真
  7. 7

    カットした油揚げ、ショウガを入れます。私はチューブ
    を使ってますが、生ショウがだと香りが良いですね。

    • 白だしだけで簡単☆鯛ご飯(小骨先取り)作り方7写真
  8. 8

    油揚げとショウガだけを軽く混ぜ、平らにした上に、鯛をのせます。クッキングシートに出ただし汁も一緒に入れてください。

    • 白だしだけで簡単☆鯛ご飯(小骨先取り)作り方8写真
  9. 9

    通常モードで普通に炊いてこんな感じです。中骨つきは取り出し、身を掻き出してご飯に混ぜ込んでも、味見で食べちゃってもOK♪

    • 白だしだけで簡単☆鯛ご飯(小骨先取り)作り方9写真
  10. 10

    先に骨を抜いているので、炊けたらすぐに食べられます♪

コツ・ポイント

コツはいろいろ処理済の鯛を見つけることです。
身の小骨を抜くのが少々手間ですが、その分炊けたらすぐ食べられます。炊き上がって味が薄く感じたら塩で調整を。
写真ではゴマをふってますが、海苔やきざんだネギをのせても美味しいです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

サヤスカマカン
サヤスカマカン @cook_40071395
2019/09/02 03:50に公開
くむちんさんしーてっぷさん柴犬のお顔さんのんべぇヒロさんちくわ君さんキンプリさんまこさんどさんCOちむさん…かっちゃん杉さんぽむぽむまりんさんルパンのかあさん☆あんまかろん☆さんこつゆ514さんmoidixmoisさんねむねむ2さんねっちゃんっさんマルんちの丸顔さん社会人として一人暮らししていた娘が結婚しました⁎⁺˳✧༚2025.12料理嫌いの私と違って、時間が取れれば料理して食べたいという娘は、時々パンを焼くそうです今どきの共働き夫婦は、交代で旦那様も料理するし、それぞれ外食して帰ったり…昔と違って「食べること」の選択肢が増えましたね子育てが終わった今となっては、必死に料理していた頃のつくれぽ写真が宝物です⁎⁺˳✧༚この後に息子が食べたなぁ…とか、娘が帰って来た時の料理だなぁ…とか…今は、タンパク質と野菜で(時々アルコールも)満腹になるようにと日々、糖質制限継続中ですコメント&つくれぽ出来ず申し訳ないのですが、頂いたレポは必ず拝見しており感謝の気持ちでいっぱいです⁎⁺˳✧༚お名前掲載はなんとか継続中…サヤスカマカンとはマレーシア語で「私は食べることが好き」と言う意味です。良かったら、気軽にサヤさんと呼んでくださいね皆さまの「食生活」と「お料理生活」が日々、豊かでありますように⁎⁺˳✧༚
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. そら豆とカニカマのガーリックマヨサラダ
  2. 【覚書】そら豆の下ごしらえ&下茹で方法
  3. ひよこ豆の戻しかた
  4. 白菜と油揚げの和風くったり煮
  5. 節約でも満足感💯かさ増しひき肉丼
  1. テリテリ☆豚バラなすのポン照り
  2. サラダチキンで!シャキシャキねぎチキ
  3. まいたけdeザーサイ
  4. エリンギのホタテ風バタポン
  5. コロコロ厚揚げチーズ七味
  6. Basic style KARAAGE
  7. Pancakes
  8. Seafood Pasta Salad
  9. Oven Jerk BBQ Chicken
  10. Blood Orange Mojito for Grammy
  1. トード・イン・ザ・ホール
  2. アーモンドマドレーヌ
  3. 皮がパリッとおいしいサバと夏野菜のパスタ
  4. 我が家の夏の定番☆麦とろごはん☆
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19965976
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close