トード・イン・ザ・ホール
英ヨークシャー料理。軽い食感でいくらでもイケちゃう♡シンプルだけど癖になる味です。
このレシピの生い立ち
ハマりまくって毎日のように作っています！
以前アップしたチーズ味、作り方を研究したらすごく膨らむ軽い食感になったので改めてオリジナル味をアップ。
トード・イン・ザ・ホール
英ヨークシャー料理。軽い食感でいくらでもイケちゃう♡シンプルだけど癖になる味です。
このレシピの生い立ち
ハマりまくって毎日のように作っています！
以前アップしたチーズ味、作り方を研究したらすごく膨らむ軽い食感になったので改めてオリジナル味をアップ。
アプリでひらく作り方
- 1
卵に牛乳と水を合わせておく。小麦粉に少しずつ加え泡立て器でよく混ぜる。塩胡椒する。冷蔵庫で30分寝かせるとなお良い。
-
- 2
オーブンを200度に温めておく。
- 3
耐熱皿にオリーブオイルを敷きソーセージを並べてオーブンで良い焼き色がつくまで焼く。（種類、大きさによって時間は変わる）
-
- 4
③が程よく焼けたらオーブンから取り出し①を加えて直ぐにオーブンに戻す。
（注意→⑤とコツ・ポイント）
20分ほど焼く。 -
- 5
生地の量はソーセージが3/4くらい隠れる程度。
トップ写真容器は18×18cm
13×18cmは生地が多くて膨らみも強い - 6
中段で焼き膨らみすぎてオーブンヒーターで焦げた時。
こちらの容器は13×18cm -
- 7
オーブンは中段で様子を見て膨らみが天井につきそうなら下段に下げてください。初めから下段だと膨らみが弱い。
- 8
そのままでも美味しいですが、グレービーソースを添えても（写真）
トマトソースでも美味しそう！ -
- 9
ブログで紹介https://cookpad-blog.jp/dashboard/articles/450179/edit
- 10
角切りにしたチェダーチーズと黒胡椒を振って。こちらも美味しい。
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コツ・ポイント
④では必ず熱々のうちに、素早く時間をかけずに①を加えて焼く。
生ソーセージならエキスが出るので更に美味しいです。
普通のソーセージの場合はしっかり焼かなくてもOK
チョリソーなど色んなソーセージで楽しんで♡
ブロックベーコンもいいかも！
つくれぽ
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