さつまいもを皮付きのまま1〜1.5cm幅の輪切りにして、水にさらす。

中火にかけて沸騰したら、キッチンペーパーなどで落し蓋をして弱火で約15分間煮る。火が通ればできあがり♪

☆オススメ☆
レモン汁をかけるとさっぱりしておいしかったですよ。