簡単 鶏の胸肉のカレー炒め

アラレパパ @cook_40127976
ヘルシーな鶏の胸肉、今回はどうやって食べようかと考えて思いついたカレー味。想像よりも美味しかったです。食欲も倍増。
このレシピの生い立ち
鶏の胸肉が特売で安かったので買ってきましたがどうやって食べようか悩んだ末、カレー味にすることを思いつきました。食欲がない時でもモリモリ食べられますよ。是非お試しください。お弁当のおかずにも最適です。
簡単 鶏の胸肉のカレー炒め
ヘルシーな鶏の胸肉、今回はどうやって食べようかと考えて思いついたカレー味。想像よりも美味しかったです。食欲も倍増。
このレシピの生い立ち
鶏の胸肉が特売で安かったので買ってきましたがどうやって食べようか悩んだ末、カレー味にすることを思いつきました。食欲がない時でもモリモリ食べられますよ。是非お試しください。お弁当のおかずにも最適です。
作り方
- 1
鶏の胸肉の皮を取って食べやすい大きさにそぎ切りにする。塩とコショウをかける。
- 2
フライパンを熱し、オリーブオイルとニンニクを入れて、オイルにニンニクの香りをつける。鶏肉を入れて中火で片面を焼く。
- 3
1~2分焼いたら裏返して蓋をして中火でさらに2分くらい焼く。水気が出るのでキッチンペーパーで吸い取る。
- 4
両面が焼けたらカレー粉を投入。
- 5
さらに炒めて全体にまぶしたら完成。
- 6
白いご飯がすすみますよ~
コツ・ポイント
最初に塩コショウをして10分くらい置いてなじませます。焼いている途中で水気がかなり出るのでキッチンペーパーで吸い取った方ができあがりが水っぽくならずにすみます。
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