豚ﾊﾞﾗは食べやすい大きさに切る。
蕪は一口サイズに切り葉も捨てずに食べやすい大きさに切り、ピーマンは線切りに切ります。

オリーブ油をひき、豚ﾊﾞﾗ肉をよくいためます。
下味に牡蠣醤油とお酒を少々入れます。

切ったピーマン、蕪を炒めます 。最後に蕪の葉を入れて、味付けに塩コショウをいれて完成です。