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簡単!便利*自家製ドライベジタブル
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簡単!便利*自家製ドライベジタブル-レシピのメイン写真

簡単!便利*自家製ドライベジタブル

wacococo☆
wacococo☆ @cook_40230171

登山、トレッキングに持っていくためにバツグンのドライベジタブル。ラーメン、パスタでもちょい足しして、栄養アップ!(^^)
このレシピの生い立ち
ドライフードは乾燥させることで、栄養価アップ、旨味アップ。自分で作ってみました。

登山、トレッキングに持っていくためにバツグンのドライベジタブル。ラーメン、パスタでもちょい足しして、栄養アップ!(^^)
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wacococo☆ @cook_40230171

登山、トレッキングに持っていくためにバツグンのドライベジタブル。ラーメン、パスタでもちょい足しして、栄養アップ!(^^)
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ドライフードは乾燥させることで、栄養価アップ、旨味アップ。自分で作ってみました。

登山、トレッキングに持っていくためにバツグンのドライベジタブル。ラーメン、パスタでもちょい足しして、栄養アップ!(^^)
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材料

  • 小松菜 好みな量
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作り方

  1. 1

    茹でた小松菜をドライフード機にキッチンペーパーを引いてから並べます。(葉っぱは開かないで束で置きます)

    • 簡単!便利*自家製ドライベジタブル作り方1写真
  2. 2

    弱60度くらいで約12時間、しっかり乾燥させたら完成!!
    (ドライフード機が無い場合は天気の良い日に外で4日間乾燥)

    • 簡単!便利*自家製ドライベジタブル作り方2写真
  3. 3

    味噌汁やパスタにそのままちょい足ししてください。

    • 簡単!便利*自家製ドライベジタブル作り方3写真
  4. 4

    ジップロックで保存してください(^^)

コツ・ポイント

野菜は高温で乾燥させると、栄養価が壊れます、弱でじっくりと乾燥してください。
乾燥させると小さくなります、あまり小さく切らない方が良いです。
葉っぱは乾燥した後に粉々にならないように束にして乾燥させます。

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wacococo☆
wacococo☆ @cook_40230171
2019/05/22 19:35に公開
クックパッドで調べて作ってくださる方に、簡単で、時短な料理や、時間がかかるけど作りがいがあるオリジナルな料理をご案内してます。(╹◡╹)
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小松菜

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