＊鶏胸肉の塩麹カレー炒め＊

Name: ＊鶏胸肉の塩麹カレー炒め＊
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 1/2枚; 酒 小さじ2; 塩麹 小さじ2; カレー粉 小さじ1; 片栗粉 大さじ2; サラダ油 小さじ2

yamabuki1 @wisteria79misa

カレー風味で覚めても美味しくお弁当にも。♪♪♪
このレシピの生い立ち
鶏胸肉でお晩のおかずがマンネリ化してきたので思いつくまま作ってみようと。

＊鶏胸肉の塩麹カレー炒め＊

yamabuki1 @wisteria79misa

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材料

2人分

鶏胸肉 1/2枚
酒小さじ2
塩麹小さじ2
カレー粉小さじ1
片栗粉大さじ2
サラダ油小さじ2

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作り方

1
鶏胸肉の全体をフォークで刺す。一口大のそぎ切りにし酒を加えてよく揉み込む。塩麹とカレー粉を加えてよく混ぜる。
2

1に片栗粉を加えてよくまぜる。フライパンにサラダ油をひいて、鶏胸肉を並べて中火にかける。程よい焦げ目がついたら裏返す。
3

さらに焦げ目がついたらできた上がり。

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つくれぽ

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yamabuki1 @wisteria79misa

2019/05/22 19:57に公開

おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254

このレシピのキーワード

カレー炒めもの片栗粉こうじ酒カレー粉鶏胸肉

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