肉豆腐-レシピのメイン写真

肉豆腐

nozzario @cook_40044975

簡単だけど美味しくてボリューム有り！何もない日のメインおかずに！
このレシピの生い立ち
父がよく作ってくれた味。生卵を割って食べていましたね父は。ご飯がたくさん食べれる思い出の味が今は我が家の味です。

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材料

3人

豚肉（何でも） 300ｇ程度
豆腐(絹でも木綿でも) 1丁～２丁
玉ねぎ(スライス) 1個
○酒 1/4カップ
○しょうゆ半カップ
○砂糖大匙１～
○めんつゆ大匙１

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作り方

1

１ｃｍなべにお湯をわかし、たまねぎを入れてとろとろになるまで煮込む
2

豚肉を入れて、色が変わったら○を入れる
3

豆腐を適当に崩し入れ、蓋をして20分くらい弱火で放置。
4

差し水が必要であればさし水、その分のしょうゆを入れる
5

一度冷めると味がしみるけど、すぐに食してもオッケー。
6

七味、ねぎをちらして完成

コツ・ポイント

たまねぎをとろとろにするところ。甘さが引き立って美味しいです。

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nozzario @cook_40044975

2014/04/22 09:06に公開

食は命也。けんかするのも保育園行くのも仕事するのもまずは美味しいものを食べてから。

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このレシピのキーワード

肉豆腐豚肉酒玉ねぎ豆腐

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