カボチャを一口大に切り、ラップをかけ、電子レンジで5分くらい加熱します。

小麦粉、片栗粉、中華だし、水をまぜ、加熱したカボチャとチーズを加えます。カボチャは潰します。

フライパンに胡麻油大さじ2を入れて加熱し、生地を焼きます。焦げめがついたら、ひっくりかえし裏を焼きます。

最後に胡麻油大さじ1をフライパンに回し入れます。

＊を混ぜて、タレを作ります。