①キクラゲ・ひじきをさっと水洗いしたら水、又はお湯で戻す。

②しらたきを熱湯でさっと茹でる。

③材料を切る。 野菜は（ネギ・人参・生姜）全て千切りに。しいたけは薄切り、きくらげは、細切りに。 白滝は5～6㎝に切る。

④炒める。
フライパンにサラダ油を入れて野菜としいたけを炒める。

全体がしんなりとしたら、キクラゲ・ひじき・しらたきを入れて炒める。
しらす・納豆を入れて炒め合わせる。

⑤ゴマを手ですりつぶしながら、振りかけ、納豆のタレを入れて、全体に味が回るように混ぜ合わせる。

⑥片栗粉小さじ1と水大さじ1を合わせて、回しいれて、混ぜ合わせる。

⑦春巻きの具を10等分に分けておく。春巻きの皮を広げて具を包む。巻き終わりに水溶き片栗粉（分量外）をつける。

⑧春巻きをきつね色になるまで油で揚げ焼きする。

⑨皿に野菜を敷いて、その上に春巻きを盛り付ける。