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味付け不要!ゴーヤの旨辛チャンプル
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味付け不要!ゴーヤの旨辛チャンプル-レシピのメイン写真

味付け不要!ゴーヤの旨辛チャンプル

すきま。
すきま。 @cook_40241313

ゴーヤの佃煮を使うので味付け不要です
キムチの辛みと佃煮の甘さがあるのでご飯がすすみます
ゴーヤの苦味が苦手な人もOK
このレシピの生い立ち
ゴーヤの佃煮がたくさん作ったのと、好みでないキムチを買ってしまったのでレシピを考えました

ゴーヤの佃煮を使うので味付け不要です
キムチの辛みと佃煮の甘さがあるのでご飯がすすみます
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すきま。
すきま。 @cook_40241313

ゴーヤの佃煮を使うので味付け不要です
キムチの辛みと佃煮の甘さがあるのでご飯がすすみます
ゴーヤの苦味が苦手な人もOK
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材料

2人分
  • ゴーヤの佃煮 100g
  • キムチ 大さじ1
  • 豆腐 1/2丁
  • ちくわ 2本
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    とうふとちくわを適当な大きさに切る
    フライパンにサラダ油をひき、卵以外の食材をしっかり炒める

    • 味付け不要!ゴーヤの旨辛チャンプル作り方1写真
  2. 2

    全体にキムチの色がつくくらいしっかりと炒めたら、火を止めて卵を割り入れ軽く混ぜしばらく放置

    • 味付け不要!ゴーヤの旨辛チャンプル作り方2写真

コツ・ポイント

卵は予熱で火を通して下さい
ゴーヤの佃煮ありきのレシピです
初めて佃煮をチャンプルしましたが生のゴーヤを使って炒めるよりも食べやすいと思いました

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すきま。
すきま。 @cook_40241313
2019/09/02 23:01に公開
美味しいが嬉しい。ずっと気ままにご飯を作りを楽しんでいきます。すきま。きまま。すきだらけ。
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる ゴーヤ キムチ 卵 ちくわ 豆腐

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