肉じゃが

Name: 肉じゃが
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ●じゃがいも 4～5個; ●豚バラ 150～200グラム; ●にんじん 1本; 玉ねぎ 1個; 結びしらたき 1パック; ●砂糖 大3; ●みりん 大2; ●醤油 大4; ●本だし 小1; ●水 400㏄

ブー @cook_40204003

主人の母直伝の味(*´-`)作り方簡単です。
このレシピの生い立ち
主人の母の味教えて貰いました

肉じゃが

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ブー @cook_40204003

主人の母直伝の味(*´-`)作り方簡単です。
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主人の母の味教えて貰いました

材料

2～3人分

●じゃがいも 4～5個
●豚バラ 150～200グラム
●にんじん 1本
玉ねぎ 1個
結びしらたき 1パック
●砂糖大3
●みりん大2
●醤油大4
●本だし小1
●水 400㏄

作り方

1

食材を食べやすい大きさに切る。(じゃがいも大きめ)
2

●の全ての材料をお鍋に入れて、お肉をほぐしながら沸騰させる。
3

沸騰したら灰汁をしっかり取る。
4

玉ねぎと白滝を入れる。
5

弱火で7～8分くらい
6

じゃがいもとにんじんが柔らかくなっていれば完成＼(^^)／

コツ・ポイント

じゃがいもが崩れないようあまりかき混ぜない！
煮汁が多めなので、しょっぱくないのにしっかり味染みます！

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ブー @cook_40204003

2019/08/28 00:24に公開

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