肉じゃが
主人の母直伝の味(*´-`)作り方簡単です。
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食材を食べやすい大きさに切る。(じゃがいも大きめ)
●の全ての材料をお鍋に入れて、お肉をほぐしながら沸騰させる。
沸騰したら灰汁をしっかり取る。
玉ねぎと白滝を入れる。
弱火で7~8分くらい
じゃがいもとにんじんが柔らかくなっていれば完成\(^^)/
じゃがいもが崩れないようあまりかき混ぜない!
煮汁が多めなので、しょっぱくないのにしっかり味染みます!
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