鶏もも肉は一口大に切ります。

ボウルにすりおろしたにんにく・生姜、「四季の香り無添加米麦合わせ」、［A］を入れて混ぜ合わせ、漬け込みだれを作ります。

②の鶏肉を③のたれに２時間ほど漬け込みます（冷蔵庫に保存してください）。

キャベツとニラはそれぞれ食べやすい大きさに切ります。

フライパンにごま油を入れて熱し、④の鶏肉を炒めます。

鶏肉に火が通ったらキャベツ・ニラ・漬け込みの残ったたれを加え、中火でサッと炒めたら出来上がりです。