きび糖と蜂蜜だけで作るいちじくコンポート
少しのきび糖と蜂蜜だけで作るコンポートです♡お酒を使わないので小さなお子さんにも安心！しかもとっても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
友達のインスタに 「いちじくコンポート」の写真があり「材料は少しのきび糖と蜂蜜だけ」とありました。自分も作りたくて分量を考えて作ってみたらとても美味しくできたので、友達の許可をとってレシピアップしました。
きび糖と蜂蜜だけで作るいちじくコンポート
少しのきび糖と蜂蜜だけで作るコンポートです♡お酒を使わないので小さなお子さんにも安心！しかもとっても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
友達のインスタに 「いちじくコンポート」の写真があり「材料は少しのきび糖と蜂蜜だけ」とありました。自分も作りたくて分量を考えて作ってみたらとても美味しくできたので、友達の許可をとってレシピアップしました。
アプリでひらく作り方
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いちじくは皮をむきます。身を削らないようにヘタの方から包丁で皮をひっかけて下に向けてそっと引っぱります。
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小鍋にいちじくを並べ、水、きび糖、はちみつを入れて火にかけます。
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- 3
沸騰したらクッキングシートなどで落し蓋をし、弱火で10分煮ます。
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- 4
落し蓋をそっと持ち上げていちじくの上下をひっくり返し、また落し蓋をして更にそのまま10分煮ます。
- 5
合計20分煮たら火を止めてそのまま冷まし粗熱が取れたら鍋ごと又はタッパーなどで煮汁ごと移し、冷蔵庫へ入れよく冷やします。
- 6
小さなお玉などで器に盛り付けてお召し上がりください♡
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作り方はhappyかおるんさんの作り方を参考にさせて戴きました。happyかおるんさんのレシピID:18004964です↓
- 8
ありがとうございました。
- 9
2020.11.6 おかげさまで「いちじくコンポート」人気検索トップ10入りしました♡皆さんありがとうございます。
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21.9.2 クック5E2Q86☆さんがいちじくを皮ごと煮てくださって♡あまりに色合いが素敵なので私も作ってみます！↓
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右写真。皮を剥かずに煮ました。やはりきれいな色になりました♡
皮が気にならない方はぜひどうぞ♡ -
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♡♡このいちじくコンポートは、私の友人のお母様が、体調の優れなかったご主人の為に、体に良い材料だけを使い旬の新鮮な↓
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いちじくを口当たりのよいコンポートにした愛情いっぱいのお料理です♡♡ お母様の愛を尊敬しています。
コツ・ポイント
クッキングシートが燃えないように、カットしてお使い下さい。
つくれぽ
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