RollingEnoki-レシピのメイン写真

RollingEnoki

himhima72 @cook_40256717

エノキと、豚の脂身が、最強タッグを組んだ。
もう、豚の切り落としパックが脂身だらけでも
気にしない(笑)
このレシピの生い立ち
豚切り落としの脂身をどうにかして～！
と、家族に言われましたから(笑)

エノキと、豚の脂身が、最強タッグを組んだ。
もう、豚の切り落としパックが脂身だらけでも
気にしない(笑)
このレシピの生い立ち
豚切り落としの脂身をどうにかして～！
と、家族に言われましたから(笑)

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エノキと、豚の脂身が、最強タッグを組んだ。
もう、豚の切り落としパックが脂身だらけでも
気にしない(笑)
このレシピの生い立ち
豚切り落としの脂身をどうにかして～！
と、家族に言われましたから(笑)

エノキと、豚の脂身が、最強タッグを組んだ。
もう、豚の切り落としパックが脂身だらけでも
気にしない(笑)
このレシピの生い立ち
豚切り落としの脂身をどうにかして～！
と、家族に言われましたから(笑)

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材料

4人前

豚の脂身 200g
エノキ１パック
塩コショウ各少々
添え野菜適宜

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作り方

1
エノキは使える単位を
3cmくらいにカット
塩コショウをしてから
脂身を2周以上させ、
片栗粉をまぶす。
2
エノキの先は、
巻きにくいので、
巾広く巻きます。
3
油を敷いて、エノキの断面から焼きます。
先のは、転がしながらギュっと縮んだ状態へ。
4
脂身にカリカリ感が
出たら完成。
エノキは、シャキ
シャキでも大丈夫。
トロリとするまで
かは、自由です。

コツ・ポイント

もちろん、豚バラや、ロースとかも良いですが
エノキを揚げる為の脂身です。

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himhima72 @cook_40256717

2019/09/02 11:16に公開

42万アクセス感謝！クリップ4811回保存804回印刷46名つくれぽビュッフェで、創作料理したがるヤツです。レア気味アクアパッツァ＋ご飯＋ワサビ＋お茶＝だし濃い茶づけ

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