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きな粉プルーン✿クリームカップケーキ
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きな粉プルーン✿クリームカップケーキ-レシピのメイン写真

きな粉プルーン✿クリームカップケーキ

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

クリームにもカップケーキにもプルーンピューレ大活躍♪
ノンオイル&ノンエッグケーキです!
このレシピの生い立ち
プルーンを使うとバターが必要ないので、浮いたカロリーでクリームトッピングしちゃった♡

クリームにもカップケーキにもプルーンピューレ大活躍♪
ノンオイル&ノンエッグケーキです!
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プルーンを使うとバターが必要ないので、浮いたカロリーでクリームトッピングしちゃった♡

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きな粉プルーン✿クリームカップケーキ

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

クリームにもカップケーキにもプルーンピューレ大活躍♪
ノンオイル&ノンエッグケーキです!
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プルーンを使うとバターが必要ないので、浮いたカロリーでクリームトッピングしちゃった♡

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材料

8個分
  • カップケーキ
  • ☆強力粉 100g
  • ☆きな粉 20g
  • ☆砂糖 20g
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1
  • ☆塩 1つまみ
  • ◎プルーンピューレ 60g
  • ◎牛乳 150cc
  • ◎レモン汁 小さじ1
  • クリーム
  • 生クリーム(植物性) 100cc
  • プルーンピューレ 30g
  • 砂糖 小さじ1
  • トッピング
  • 苺(お好きなもので) 8粒
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作り方

  1. 1

    ポリ袋に☆を入れて空気とともによく振る。
    オーブンは180度に予熱。

    • きな粉プルーン✿クリームカップケーキ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに◎を入れてよく混ぜた後、

    • きな粉プルーン✿クリームカップケーキ作り方2写真
  3. 3

    1の粉を一度に加え、

    • きな粉プルーン✿クリームカップケーキ作り方3写真
  4. 4

    さっくり混ぜる。

    • きな粉プルーン✿クリームカップケーキ作り方4写真
  5. 5

    シリコンカップに4の生地を入れ、180度で20分焼く。

    • きな粉プルーン✿クリームカップケーキ作り方5写真
  6. 6

    型から外し冷ましておく。

    • きな粉プルーン✿クリームカップケーキ作り方6写真
  7. 7

    クリームの材料をボウルに入れ、泡だて器でぐるぐる混ぜる。

    • きな粉プルーン✿クリームカップケーキ作り方7写真
  8. 8

    プルーンピューレの力で、1分ほどで固くなります。
    味見して甘さが足りなかったら砂糖を足してください。

    • きな粉プルーン✿クリームカップケーキ作り方8写真
  9. 9

    6にたっぷりクリームを乗せ、イチゴなどをトッピングして完成!

    • きな粉プルーン✿クリームカップケーキ作り方9写真

コツ・ポイント

薄力粉でももちろんOK。(強力粉は、よりフワッと仕上がります)

超小粒のイチゴをトッピング!
(カップケーキが大きいわけではないですよ(笑))

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まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao
2014/04/18 01:12に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE!◆2016年よりレシピ エール就任~クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟:No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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このレシピのキーワード

ケーキ きな粉 イチゴ クリーム 生クリーム 牛乳 強力粉 プルーン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19967531
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