鍋にごま油を敷き、豚肉→大根人参→長ネギ→舞茸矢印ゴボウを炒める。油を絡める程度で良い。（さつまいもはまだ入れない）

水を600mlいれる。（1人150ml）

厚揚げを入れる。

みりん、酒、だしの素を入れて、煮立ったら弱火で5分。

さつまいもを入れて弱火で3分。

食べる前に味噌を溶き入れる。