パイナップルを好みの大きさにカット。フランスパンは１～１．５ｃｍ程度の厚さに切り、バターを塗って軽くトーストしておく。

フライパンにバターをひき、パイナップルを焼く。蜂蜜とブランデーを加え、焦げ目が少しつく程度。

フランスパンにパイナップルを載せ、チーズ、胡桃をトッピングして仕上げにチーズに付いてたソース掛けて出来上がり(‾∀‾)

チーズは雪印のマスカルポーネ！ソースはこれに付いてたエスプレッソソース！