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ホッと温まる贈り物❤プレゼントスープ❤-レシピのメイン写真

ホッと温まる贈り物❤プレゼントスープ❤

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

【1人当たりの栄養価】エネルギー:64kcal 塩分:0.9g 野菜量:40g
このレシピの生い立ち
平成29年度旬のヘルシークッキングで実施した献立の中の1品です。

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材料

4人分
  1. キャベツ 4枚
  2. しめじ 1/2パック
  3. えのきだけ 1/2袋
  4. ホールコーン缶 15g
  5. うずらの卵(水煮) 4個
  6. ★水 600ml
  7. ★固形コンソメ 1個
  8. ★塩 小さじ1/5
  9. ★こしょう 少々
  10. オリーブ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツは洗い、下ゆでする

  2. 2

    しめじは石づきを取り、小房に分ける。えのきだけは石づきを取り、3cm長さに切る。さっとゆでる

  3. 3

    ホールコーン缶、うずらの卵は水気を切っておく

  4. 4

    1のキャベツに2、3を入れ包む(うずらの卵が真ん中になるように)

  5. 5

    鍋に★と4を入れ煮込む

  6. 6

    人数分、スープ皿に盛り、最後にオリーブ油をかける

  7. 7

    写真の飾りは、にんじんをピーラーでスライスしたものをリボンにしてのせています。

コツ・ポイント

ロールキャベツのように、キャベツの葉で包んで煮込むスープです。キャベツの中は、お子さんの好きな食べ物など何でもOKです!
クリスマスやお子さんのお誕生日に、ぜひお試しください♪

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新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
2017/12/14 03:19に公開
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩!!【新発田市公式HP】http://www.city.shibata.lg.jp
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19968098
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