ホッと温まる贈り物❤プレゼントスープ❤

新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
【1人当たりの栄養価】エネルギー:64kcal 塩分:0.9g 野菜量:40g
このレシピの生い立ち
平成29年度旬のヘルシークッキングで実施した献立の中の1品です。
ホッと温まる贈り物❤プレゼントスープ❤
【1人当たりの栄養価】エネルギー:64kcal 塩分:0.9g 野菜量:40g
このレシピの生い立ち
平成29年度旬のヘルシークッキングで実施した献立の中の1品です。
作り方
- 1
キャベツは洗い、下ゆでする
- 2
しめじは石づきを取り、小房に分ける。えのきだけは石づきを取り、3cm長さに切る。さっとゆでる
- 3
ホールコーン缶、うずらの卵は水気を切っておく
- 4
1のキャベツに2、3を入れ包む(うずらの卵が真ん中になるように)
- 5
鍋に★と4を入れ煮込む
- 6
人数分、スープ皿に盛り、最後にオリーブ油をかける
- 7
写真の飾りは、にんじんをピーラーでスライスしたものをリボンにしてのせています。
コツ・ポイント
ロールキャベツのように、キャベツの葉で包んで煮込むスープです。キャベツの中は、お子さんの好きな食べ物など何でもOKです!
クリスマスやお子さんのお誕生日に、ぜひお試しください♪
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