前日に作っておこう☆煮込みハンバーグ
ネーブルまま @cook_40158349
小さめのハンバーグで持ち寄りパーティに最適。翌日が美味しいので、前日に作っておこう♪
このレシピの生い立ち
持ち寄りパーティに、当日慌てなくていいものを・・と。
前日に作っておこう☆煮込みハンバーグ
小さめのハンバーグで持ち寄りパーティに最適。翌日が美味しいので、前日に作っておこう♪
このレシピの生い立ち
持ち寄りパーティに、当日慌てなくていいものを・・と。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは細か目のみじん切りにし、ビニール袋に入れて4分レンチン。冷ましておく。
- 2
☆のパン粉と牛乳を合わせておく
- 3
ひき肉をボールに入れ捏ね、全体にまとまったら1の玉ねぎと2のパン粉、たまご、塩、ナツメグを入れて、さらにしっかり捏ねる
- 4
75-80gの小判型に丸めて、表面に焼き色を付け(中に火は通らなくて大丈夫です)バッドにあげていく。
-
- 5
ハンバーグを焼いた後のフライパンの油を軽く拭き取り、★のしめじと玉ねぎスライスを炒める。塩コショウ(分量外)
-
- 6
ハンバーグを焼いてる間に、別の深鍋にデミグラスソースを温める。
- 7
4と5を、6の深鍋に投入。ハンバーグがひたるよう水(デミ缶半分くらい)を入れ、火が通るまで煮込んだら出来上がり。
-
コツ・ポイント
出来たてより、翌日の方がぐっと美味しくなります。
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