ネーブルまま

牛乳 • バター • ドライイースト • 塩 • 砂糖 • 強力粉 • 打ち粉

卵 • 白だし • 肉団子 • 水

もち米 • 牛肩ロース薄切り • にんにく みじん切り • しょうがみじん切り • ぎんなん • ごま油 • しょうゆ • みりん • 水 • 青ネギ小口切 • 白いりごま

にんじん • ごま油 • 塩 • いりごま

玉ねぎ • パン粉 • 牛乳 • 合挽き肉 • たまご • 塩 • ナツメグ • 玉ねぎ • しめじ • デミグラスソース缶

鶏もも肉 • 土ショウガ薄切り • ネギ • 酒 • 塩 • みそ • 砂糖 • しょうゆ • 酢 • みりん • 赤唐辛子粉 • ラー油 •

豚しゃぶしゃぶ用 • しめじ • しいたけ • 水菜 • 砂糖 • しょうゆ • ゆずしぼり汁 • サラダ油 • 酢 • 塩 • 白いりごま

お米 • 水

キャベツ • 天かす • ラード • 塩コショウ • ウスターソース