ビニール袋の中にリッツとバター、シナモンを入れ、袋の上から叩き、細かく砕いて混ぜる。

①を底取れ型の底に平らに敷き詰め、ギュッと押す。

ギリシャヨーグルト、生クリーム、砂糖、レモン汁を混ぜる。

ゼラチンを水でふやかしてからレンジで溶かし、③に混ぜる。

④の液を①の型に流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やす。

型から外し、キウイフルーツをマリメッコ柄に飾ったら出来上がり。

※より綺麗に仕上げたい場合は、型から外す前に、キウイをのせてからアガーを流し込みで冷やし固めてもOK。