ひじきと千切り野菜のわさび醤油和え
農林水産省 @cook_40053737
火を使わないので、お子さんも楽しくお手伝いができますよ。わさびの量を加減すれば子どもから大人まで楽しめます（農林水産省）
このレシピの生い立ち
愛知学院⼤学心身科学部健康栄養学科公衆栄養学ゼミナール生が考案した、ローリングストック法普及レシピです。
http://www.maff.go.jp/tokai/shoh i/seikatsu/heya/ido/20180830.html
ひじきと千切り野菜のわさび醤油和え
火を使わないので、お子さんも楽しくお手伝いができますよ。わさびの量を加減すれば子どもから大人まで楽しめます（農林水産省）
このレシピの生い立ち
愛知学院⼤学心身科学部健康栄養学科公衆栄養学ゼミナール生が考案した、ローリングストック法普及レシピです。
http://www.maff.go.jp/tokai/shoh i/seikatsu/heya/ido/20180830.html
アプリでひらく作り方
- 1
わさびと醤油を混ぜ、わさび醤油を作る。
- 2
1のわさび醤油でひじき缶（ドライパック）に下味をつける。
- 3
大根、にんじん、きゅうりは千切りにする。
- 4
レーズンは、ぬるま湯に浸し、柔らかくなったら、荒いみじん切りにする。
- 5
★調味料を混ぜ、ドレッシングを作り、2、3、4を和える。
- 6
器に盛り、ひねりごま(白ごま)を飾る。
- 7
※香りをたたせるために、白いりごまをつまんで、指先でギュッとひねりつぶしたものを「ひねりごま」と言う。
コツ・ポイント
◇は備蓄食品です。ひじきをわさび醤油で先に和えておくことで味がしっかりつきます。ピリ辛が好きな人は、わさびをお好みで増やしてください。市販のドレッシングを用いてもおいしくいただけます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19458117
