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ラディッシュときゅうりの浅漬け
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ラディッシュときゅうりの浅漬け-レシピのメイン写真

ラディッシュときゅうりの浅漬け

イチフユ
イチフユ @cook_40069542

可愛いお漬物。お弁当にも!
このレシピの生い立ち
可愛いラディッシュを頂いたので、早速漬けてみました。

可愛いお漬物。お弁当にも!
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可愛いラディッシュを頂いたので、早速漬けてみました。

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ラディッシュときゅうりの浅漬け

イチフユ
イチフユ @cook_40069542

可愛いお漬物。お弁当にも!
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材料

2人分
  • きゅうり 50g
  • ラディッシュ(赤) 50g
  • ラディッシュ(白) 50g
  • 塩 小2/3
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作り方

  1. 1

    ラディッシュは葉と実の間もよく洗う。きゅうりもよく洗って板ずりしておく。

    • ラディッシュときゅうりの浅漬け作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは斜め切り、ラディッシュは四割りに切る。

    • ラディッシュときゅうりの浅漬け作り方2写真
  3. 3

    ざるに野菜を入れ、塩を振り入れ、ざるを返しながら塩をまぶす。

    • ラディッシュときゅうりの浅漬け作り方3写真
  4. 4

    重しをして冷蔵庫へ。半日もしたら食べれます。

    • ラディッシュときゅうりの浅漬け作り方4写真

コツ・ポイント

きゅうりとラディッシュの厚みを揃えると漬かり方が均等になります。

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イチフユ
イチフユ @cook_40069542
2014/04/21 01:07に公開
アイコンをSNSと同じくしてみました。料理が全くできないまま、ヨメになり、いつの間にか主婦歴31年になりました。歳を重ねて得たレシピをこれからもアウトプットします。勿論、流行りの味のインプットも楽しみます。つくレポいつもありがとうございます。2024年も美味しい毎日のためにがんばります。どうぞよろしくお願いいたします。
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浅漬け キュウリ

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