スペアリブ
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このレシピの生い立ち
母親が作るスペアリブの作り方です。
ソースも家にあるもので作れるので簡単です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱をみじん切りにします。
- 2
ボールにケチャップ２：ソース１の割合で入れ、その中にみじん切りにした玉葱を入れる。
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- 3
ボールの中に、スペアリブを入れて混ぜ合わせる。
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- 4
全体的に混ざったらジップロックなどの袋にボールの中身を全て入れる。
その袋を冷蔵庫で一晩入れておく。 -
- 5
一晩寝かしたお肉をクッキングシートを引いたオーブンの鉄板の上に均等に並べる。
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- 6
オーブンで300度で15～20分焼く。
- 7
焼き終わったら全てのお肉を裏返してオーブンで280度で10分焼く。
- 8
番外編★ソースが余ったのでラム肉でも同じく漬け込んでみました。
- 9
ラム肉は300度で20分焼けば完成です。
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コツ・ポイント
Point☆一晩入れておくことによってお肉に味が染み込みます。
もし、火が通って無いようであれば再度電子レンジで過熱するのもありです。
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