チキン煮込み手羽元野菜重ね蒸し QC

Name: チキン煮込み 手羽元 野菜重ね蒸し QC
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽元 8〜10本; 人参 1/3; じゃがいも 2.3個; キャベツ 3枚; 塩胡椒 適量; 酒 大さじ2; はちみつ 大さじ3; 醤油 大さじ3; しょうが（すりおろし） 1片; にんにく（すりおろし 1片; 水 50cc

ともぞーきっちん @cook_40120275

こんな短時間で？！味も染み込む
超絶美味しい煮込み料理。

このレシピの生い立ち
よくあるような炊飯器レシピをQCでの無水調理、美味しい調味料で作りました^ ^

チキン煮込み手羽元野菜重ね蒸し QC

ともぞーきっちん @cook_40120275

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材料

手羽元 8〜10本
人参 1/3
じゃがいも 2.3個
キャベツ 3枚
塩胡椒適量
酒大さじ2
はちみつ大さじ3
醤油大さじ3
しょうが（すりおろし） 1片
にんにく（すりおろし 1片
水 50cc

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作り方

1
鶏肉はフォークで肉を数カ所さし、浄水にしばらく漬け込んだら
水気を切って塩胡椒両面にしっかり目につける。
2

人参は1〜1.5mの輪切り、じゃがいもは食べやすいサイズに切り水にさらす。キャベツはよく洗う
大ソースパンをIR7で余熱
3
エサンテを少し入れて脂身から入れて蓋をして肉をこんがり焼く。両面焼いたら調味料を全て入れる。
4
上にキャベツ、人参、芋を乗せ蓋をしてIR6スタート。
カタカタしたらIR4→10〜15分。
できたらさっと混ぜてフタする

コツ・ポイント

野菜のサイズ感を揃えて切る。
お肉はしっかり焼き目を入れる。

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ともぞーきっちん @cook_40120275

2017/12/16 04:05に公開

美と食のスペシャリストtomozo_Kitchen週に一度の健康cook🛍️楽天ルームに調味料などおすすめアイテム載せてますTOMOZO_KITCHENマクロビオティックセラピストファスティングマイスターネイリストアイリスト etc,.一児の母です。体の中から綺麗に、健康になる食事カラダが喜ぶ食事カロリーオフまごわやさしい大豆ミート子供のための健康ごはん見た目も美味しい彩り発酵食調味料はいいものを。日々作ってます(^^)

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