シーフード、野菜、牛乳をなめらかになるまでフードプロセッサーにかける。

小鍋に移し、にんにくとバターを入れて熱する。

焦げないよう混ぜながら一煮立ちさせたら、刻んだピーナッツを加え更に数分煮込む。

泡立ってきたらにんにくを取り出し、塩と砂糖で調味したらできあがり。