風邪でも作れる☆おいしいぞうすい風うどん
ふたばのレシピ @cook_40274220
卵は偉大。舞茸も偉大。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のきのこの残りを消費して、栄養をかんたんに取ろうと思ったらおいしかったので。うどん乾麺ならお米を炊く手間がはぶけて、本物のぞうすいより楽チンですよ！
風邪でも作れる☆おいしいぞうすい風うどん
卵は偉大。舞茸も偉大。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のきのこの残りを消費して、栄養をかんたんに取ろうと思ったらおいしかったので。うどん乾麺ならお米を炊く手間がはぶけて、本物のぞうすいより楽チンですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋にお湯を沸かしながらまいたけの石づきをカットし、ネギを切っておく。
- 2
お湯が沸騰したら、手延べうどん麺と乾燥わかめ、まいたけ、なめこを入れる。
- 3
卵をそのままお鍋に入れ、すぐにとくようにかき混ぜます。
洗い物も減って、風邪っぴきにもうれしいです - 4
卵がぞうすい風のいい感じになったら、ねぎを入れて少し待ちます。
うどんの茹で時間が終わったら、麺つゆを混ぜてできあがり。
コツ・ポイント
舞茸の香りがついて、たったこれだけでおいしい！
栄養も満点。体力消耗していてもできちゃいます。
わかめ、うどんは乾物なので常備して、きのことねぎを買ってくるだけで作れます。
卵のとろみでなかなか冷めないおつゆも風邪っぴきの味方です。
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