ボウル等に１と砂糖、レモン汁を入れて混ぜ600wで３分～４分レンジで温める。

一旦２をレンジから取りだし、あくを取りかき混ぜる。600w で３分～４分再度レンジにかける。

シナモンを振り、冷めたらザル等にとり水気を切り、密封できる袋に入れ冷凍庫に入れて保存する。