◆ＨＭで簡単♪リンゴ★コーヒーケーキ◆
ワンボウルで簡単に準備出来る、しっとりジューシーなコーヒー風味のリンゴケーキ♪
お菓子作り初心者の方&手土産にもOK！
このレシピの生い立ち
ずっと作り続けてきた我が家で一番人気のケーキ★あんまり甘いものを食べない主人でも、このケーキだけは食べたくなったら、いつもリクエストしてくれるほどです♥(o￫ܫ￩o)♪家族や友人知人からもレシピのリクエストがあったのでアップすることに。
◆ＨＭで簡単♪リンゴ★コーヒーケーキ◆
ワンボウルで簡単に準備出来る、しっとりジューシーなコーヒー風味のリンゴケーキ♪
お菓子作り初心者の方&手土産にもOK！
このレシピの生い立ち
ずっと作り続けてきた我が家で一番人気のケーキ★あんまり甘いものを食べない主人でも、このケーキだけは食べたくなったら、いつもリクエストしてくれるほどです♥(o￫ܫ￩o)♪家族や友人知人からもレシピのリクエストがあったのでアップすることに。
アプリでひらく作り方
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スケール（量りに）ボールを乗せて、◎印の材料を上から順番に入れてよく混ぜ合わせる。
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コーヒー生地完成！
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型に流し入れる。
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リンゴをくし型に切り分け、3.の生地の上にお花のように差し込みながら並べる。リンゴを差し込むことが、しっとりになるコツ♪
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4.のリンゴが並べ終わったら、お好みでシナモンパウダー等を振りかける。（シナモン有りの方が私的にはお薦めです！）
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5.で使用した、シナモンやシナモンシュガー各種。
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予熱なしの170度下段のオーブンで40分焼く。（各ご家庭のオーブンで微調整して下さいね）
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竹串を刺してみて、生地がついてこなければ完成♪
焼き立てより、１日～２日置いた方が、しっとりジューシー感がよりアップ◎ - 9
お好みで、バニラアイスやホイップクリーム等添えて食べても美味しいです♪
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★リンゴの切り方について★
皮を剥き4等分にカットする。 -
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4等分にしたリンゴを次は2等分カットする（8切れ）。
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1切れを3等分にカットして、全体で24切れ作成。これが、ずっと作り続けて一番最適な厚さと並べやすい枚数でした。
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100均で購入したこちらの焼き型を使用してます。
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溶かした、ビターチョコレートを掛けても美味しいですよ～ψ(๑'ڡ'๑)ψ
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断面はこんな感じです^^♪
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粉糖でおめかし♪
子供さんには、こちらが人気でした(笑) -
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2017/12/22 「コーヒーケーキ」の人気検索でトップ10入りしました♪ご訪問ありがとうございます(୨୧•ᴗ•)
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ソロルさんが、カスタードクリームを挟んだアレンジを作って下さりました♪
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コツ・ポイント
牛乳不使用！リンゴの厚みと生地に差し込みながら並べる方法が、ジューシー&しっとりに仕上げるポイント^^♪食べきれない時は、ケーキをラップしてジップロック等の保存袋に入れて、冷蔵庫で3~4日ぐらいは保存可能。ちょっと大人なクリスマスケーキに◎
つくれぽ
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