コーンスープ
misa111 @cook_40273084
市販のパックタイプのコーンスープと全然違います。コーンの味が甘くて美味しいです。
このレシピの生い立ち
コーンスープ大好きな子どもと旦那さんのために
コーンスープ
市販のパックタイプのコーンスープと全然違います。コーンの味が甘くて美味しいです。
このレシピの生い立ち
コーンスープ大好きな子どもと旦那さんのために
アプリでひらく作り方
- 1
コーン缶を汁ごとと、コンソメキューブ1つをハンドブレンダーの付属のカップに入れる
- 2
ハンドブレンダーでペースト状にする
- 3
鍋（焦げつきにくいものが良い）を用意し、バターを溶かす
- 4
小麦粉を入れて、白っぽくなるまでよく混ぜる
- 5
牛乳を入れる
ホワイトソースのような状態になるまで泡だて器で混ぜる - 6
先程のコーンペーストを必要な場合はザルでこして、鍋に入れる
- 7
混ぜ合わせて、お好みの硬さになるまで牛乳を入れて調整する
入れすぎるととろみをつけるのは難しいので、少しずつ入れます - 8
塩胡椒で味を整えます
お子さんが召し上がる場合は塩胡椒無い方がいいかもしれません
私は裏ごしし、塩胡椒はいれません
コツ・ポイント
ステンレス、ホーロー製でも焦げます
テフロン加工された鍋だと焦げにくいです
弱火で調理し、絶対に目を離さないこと
離れる場合や手を動かさないときは、火を消しまた付け直すと焦げません
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