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サケと青菜のそばちょこすし
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サケと青菜のそばちょこすし-レシピのメイン写真

サケと青菜のそばちょこすし

うまいん酢よ。
うまいん酢よ。 @cook_40095413

料理研究家 市瀬悦子先生考案レシピです。おもてなしにピッタリです。
このレシピの生い立ち
しんぶん赤旗【日曜版】18面記事に掲載されたレシピ。ちらし寿司感覚で美味しかったです。また作ります。有難うございます。

料理研究家 市瀬悦子先生考案レシピです。おもてなしにピッタリです。
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しんぶん赤旗【日曜版】18面記事に掲載されたレシピ。ちらし寿司感覚で美味しかったです。また作ります。有難うございます。

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サケと青菜のそばちょこすし

うまいん酢よ。
うまいん酢よ。 @cook_40095413

料理研究家 市瀬悦子先生考案レシピです。おもてなしにピッタリです。
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しんぶん赤旗【日曜版】18面記事に掲載されたレシピ。ちらし寿司感覚で美味しかったです。また作ります。有難うございます。

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材料

4
  • 小松菜 1/2束
  • サケフレーク 大匙3
  • 白いりごま 大匙1/2
  • かために炊いた温かいご飯 300g
  • ☆酢 大匙1と1/2
  • ☆砂糖 小匙1
  • ☆塩 小匙1/3
  • イクラ 適量
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作り方

  1. 1

    小松菜は塩茹でし、冷水に取って冷ます。水気を絞り細かく刻む。

  2. 2

    ご飯に☆を回し入れ、さっくりと混ぜる。1とサケ、ごまを混ぜ合わせる。

  3. 3

    2を、そばちょこ等の小さめの器に盛り、イクラを載せて出来上がり♪

コツ・ポイント

簡単で、しかもイクラが入っているので、うまいん酢よ。

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うまいん酢よ。
うまいん酢よ。 @cook_40095413
2017/12/14 00:38に公開

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