生わかめは水洗いし水にさらして5〜10分塩抜きし、食べやすい大きさに切り水気を絞ります。

玉ねぎはスライサーでカットして水に5分ほどさらします。(辛いのが苦手なので)

大葉をくるくる巻いて千切りにします。

豆腐は水切りして器にのせます。

玉ねぎの水気をよく切り大葉と和えてワカメも一緒に盛り付けます。

オリーブオイル・ゴマをかけて出来上がり。
食べる直前にぽん酢をかけて召し上がれ♡

お好みで、鰹節やおろし生姜を添えても美味しいです。