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にんじんシリシリ
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にんじんシリシリ-レシピのメイン写真

にんじんシリシリ

キャッチくんの台所
キャッチくんの台所 @cook_40135588

でんまぁと安城西部 食育ソムリエの永谷さんに旬食材「にんじん」のとっておきレシピを教えてもらいました。

このレシピの生い立ち
刈谷・安城・高浜・知立・碧南・西尾で採れる旬食材を使った料理レシピ紹介番組「旬食cooking」。
毎回、地元の食育ソムリエや、料理教室の先生など地元食材を知り尽くした人達直伝のおすすめレシピを教えてもらいます。

でんまぁと安城西部 食育ソムリエの永谷さんに旬食材「にんじん」のとっておきレシピを教えてもらいました。

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毎回、地元の食育ソムリエや、料理教室の先生など地元食材を知り尽くした人達直伝のおすすめレシピを教えてもらいます。

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材料

2人分
  • にんじん 1本
  • たまご 2個
  • ごま油 大さじ1.5
  • 白だし 大さじ2
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作り方

  1. 1

    にんじんを千切りにする

    • にんじんシリシリ作り方1写真
  2. 2

    あらかじめ溶き卵をつくっておく

    • にんじんシリシリ作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンにごま油を入れ、①を軽く炒める

    • にんじんシリシリ作り方3写真
  4. 4

    ②を流し入れ、ざっくり炒める

    • にんじんシリシリ作り方4写真
  5. 5

    白だしを入れ軽く炒めて完成

    • にんじんシリシリ作り方5写真

コツ・ポイント

仕上げは碧南のアレ!
碧南特産にんじん「へきなん美人」に、碧南の「白だし」で味付けします!
味付けはこれだけ!簡単です!
にんじんの千切りはスライサーを使うと手早くできます

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キャッチくんの台所
キャッチくんの台所 @cook_40135588
2017/12/14 03:47に公開
愛知県刈谷市のケーブルテレビ局 キャッチネットワークのキャラクター「キャッチくん」が地元、西三河地方の美味しいモノ・コトをじゃんじゃん紹介します!ケーブルテレビ キャッチネットワークの詳細はHPをチェック!http://www.katch.co.jp/
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にんじん 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19970789
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