糸こんにゃくで！ダイエットうどん風
ほぼひとりご飯のまる @cook_40290027
あっさり♫ほっこり♫罪悪感の少ないうどん風の糸こんにゃく料理です^ ^
このレシピの生い立ち
ゆるグルテンフリーとダイエットを始めて、友達がしらたきや糸こんにゃくでダイエットをした！と言っていたのを思い出して、和風にしてみました^ ^
糸こんにゃくで！ダイエットうどん風
あっさり♫ほっこり♫罪悪感の少ないうどん風の糸こんにゃく料理です^ ^
このレシピの生い立ち
ゆるグルテンフリーとダイエットを始めて、友達がしらたきや糸こんにゃくでダイエットをした！と言っていたのを思い出して、和風にしてみました^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
鍋でお湯を沸かします
- 2
沸かしている間に、糸こんにゃくをザルに出し、調理用ハサミで適当にカットする
- 3
水菜を5センチ〜食べやすい大きさに切る
- 4
お湯が沸いたら2分ほど糸こんにゃくのみを茹でる
これで独特のにおいを取ります♫ - 5
2分たったらザルにあけ、鍋を水でさっと洗い水を入れる
- 6
沸いてきたら糸こんにゃくと水菜を入れ、めんつゆと塩をひとつまみ入れる
- 7
グラグラと沸いてきたら火を止め、どんぶりなどに盛りつけます
お箸を使うとやりやすいですよ♫ - 8
お好みでゴマや味玉をトッピングすると見た目も味も良いですね(*^o^*)
コツ・ポイント
糸こんにゃくを下茹ですることで、あの独特のにおいを取ります♫(気にならない方はしなくても◯)
めんつゆで味付けをしているので、濃くしたり薄くしたりはお好みで調節してくださいね。
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