新たまねぎは1ｃｍくらいの厚さに切ります。

新たまねぎにまんべんなく小麦粉をまぶしておきます。

サラダ油を中温（170℃くらい）に熱しておきます。

から揚げの衣の材料をよく混ぜ合わせ、新玉ねぎをさっとくぐらせます。

熱したサラダ油に新玉ねぎをさっと入れ、すぐにひっくり返し、30秒くらいで引き上げて出来上がりです。

新玉ねぎはばらけやすいので1つずつ揚げて下さい。