シンプルで美味しいバナナケーキ
柑橘農家の台所 @cook_40062054
ふわふわ、甘さ控え目でやみつき♪
レシピは結構たっぷり目の分量なので、初心者さんは半分でチャレンジしてみてください。
このレシピの生い立ち
昔から作り続けているレシピです。
シンプルで美味しいバナナケーキ
ふわふわ、甘さ控え目でやみつき♪
レシピは結構たっぷり目の分量なので、初心者さんは半分でチャレンジしてみてください。
このレシピの生い立ち
昔から作り続けているレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
準備:
・材料は全部常温に。
・粉類は合わせて振るう。
・天板にオーブンシートを敷く。
・バナナをピュレにする。 - 2
ボールにバターを入れて泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。砂糖を2〜3回にわけて加える。
- 3
溶きほぐした卵を2〜3回にわけて加える。
- 4
バナナを少しずつ混ぜる。
- 5
※手で混ぜる時はヨーグルトを入れると分離しやすいので…
先に分量の小麦粉を大さじ2〜3加えて泡立て器で混ぜる。 - 6
ヨーグルトを少しずつ加えて混ぜる。分離しやすいのでしっかり混ぜる。
- 7
FPやバーミックスがあると‥
2〜4までをプロセッサーなどでガーッとやると楽！その時はバナナはちぎって入れてok -
- 8
振るっておいた粉類をはじめは少し入れて、泡立て器で混ぜる。あとは3回くらいに分けてきるように混ぜる。
- 9
オーブンシートをひいた天板に生地を流し、好みでチョコレートをわってパラパラとトッピング。
- 10
170度のオーブンで約20分焼くと出来上がり。
- 11
※ヨーグルトを入れると分離しやすいので…を追加しました！
コツ・ポイント
分離しないようにするには、材料を全て常温にしておくこと！
バナナの状態でしっとり具合がかわります。それもまたよしっ
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19970820
