作り方
- 1
a)を入れて下さい。 豆腐クチャクチャ、えのき１㎝切り、人参千切り、卵、小麦粉を入れて混ぜる。(在るもの何でもOK)
- 2
寿司揚げの四角の１ｹ所にナイフ等で切目をいれ中を空洞にして、スプーンで(a)を入れて妻楊枝で留める。(少しだけ膨らむ)
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- 3
小鍋に(A)を順番に入れてお好みの(甘さ)(味)にしてください。
- 4
３の中に ２を並べいいれて下さい。妻楊枝は上になるように。
- 5
中が膨らんで来たらOK。しばらく煮込んでもいいかな？⤴少し冷まして取り出してください形が崩れる‼
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- 6
妻楊枝を外して２つ切りにしました。タレは片栗粉水で餡にしました。
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コツ・ポイント
☺豆腐無い時は卵を多く入れたらOK
☺上のネギも何でも替えてOK
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